Nếu nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì không thể không nhắc đến sushi. Không gì tuyệt hơn khi thưởng thức vị béo ngậy của cá ngừ tan chảy trong miệng, cùng vi ngọt của những lát sò điệp dày cộm. Cũng như những món đặc sản khác ,sushi rất đắt đỏ.
Nhưng giờ đây đã có Sushi Takehan Wakatsuki, một nhà hàng sushi nằm trên phố Ebisu, Tokyo. Với các món sushi trưa giá 1000 yên ($8,24) sẽ giúp cơn thèm sushi của bạn được thỏa mãn. Các bạn đừng so sánh nó với các cửa hàng sushi quay vòng nhé, vì đây là nơi do các nghệ nhân làm sushi bật thầy thực hiện đó.
Nhà hàng cách vài phút đi bộ từ ga Ebisu. Mặt tiền cửa hàng khá bắt mắt và sang trọng.
Dưới đây là thực đơn sushi trưa 1000 yên với 6 miếng sushi, vài miếng gỏi cuốn, trứng luộc, sa-lát và súp kiểu Nhật cùng tráng miệng.
Đây là món sushi mực được cắt lát mỏng như ở nhà hàng Komatsu Yasuke (cửa hàng sushi nổi tiếng ở Kanazawa, tỉnh Ishikawa). ∇
Tiếp theo là bonito (katsuo), với lát cá mọng nước cùng wasabi đặt trên cùng. ∇
Cá mú biển dùng chung với sốt đậu nành trên mặt hòa quyện cùng vị cam. ∇
Sushi tôm ngọt amaebi tinh tế ∇
2 cuốn temaki cùng ikura ∇
Thực đơn trưa còn gồm cả trứng ngọt và dưa muối.
Sau cùng là súp Nhật đầy dinh dưỡng ∇
Ngoài ra còn cả món tráng miệng pudding lúa mì tam giác mạch,dùng chung với vài tách trà. ∇
Ngoài thực đơn 1,000 yên thì ở đây còn có gỏi mực và hành tây. ∇
cùng gỏi cuốn khoai lang và mận chính, bên trên rải cá bào khô (vị mặn của mận sẽ làm khuấy động khẩu vị của bạn). ∇
Các khách hàng không chỉ ấn tượng về thực đơn mà còn cả không khí thoải mái thân thiện nơi đây. Vào buổi tối bạn có thể thưởng thức bữa tối 5000 yên (tuy nhiên có thể giá không hấp dẫn như bữa trưa 1000 yên).
Khi nhắc đến sushi, chắc hẳn bạn sẽ nhớ tới chợ cá Tsukiji cùng những hào hứng và hấp dẫn mà nó mang lại. Nhưng với Sushi Takehan Wakatsuki, bạn sẽ có được những trải nghiệm thoải mái thư giãn cùng những món sushi hợp túi tiền. Nếu đã là fan của món sushi thì bạn đừng bỏ lỡ những gì mà nơi đây mang lại nhé.
Địa chỉ: 1F Daikanyama 1-16-8 Ebisu Nishi, Shibuya-ku, Tokyo
(東京都渋谷区恵比寿西1-16-8 ドロップイン代官山 １Ｆ)
Mở: Thứ 2 đến thứ 6, 11:30 trưa-1:30 tối cho bữa trưa – 6 giờ tối đến 10:30 tối cho buổi tối.
Nghỉ Chủ Nhật và ngày Lễ.
(Nguồn:http://en.rocketnews24.com/2015/05/24/a-feast-for-all-sushi-lovers-the-amazing-1000-yen-lunch-at-sushi-takehan-wakatsuki/)
